沙爹:
馬來西亞最受歡迎的美食,切塊後滷上香料的羊肉、牛肉、雞肉,用細竹籤串起,最後拿到炭火上烘烤,沙爹配米糕(Ketupat)及含有小黃瓜、鳳梨及洋蔥的生菜沙拉一起吃,沾上香甜的花生醬及肉汁。

NASI PADANG:
白飯佐以各色菜餚,包括咖哩和一種混合了椰漿及香料烹煮而成的辣味牛肉,成為忍當肉(RENDANG)。

椰漿飯:
椰漿飯廣受歡迎的馬來風味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中,飯是以椰漿蒸煮而成,佐以咖哩雞、牛肉或魷魚,以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬,整齊地端放在香蕉葉片里,是一道不可抗拒的美食。

海南雞飯:
以雞肉上湯煮成飯,再佐以白煮雞肉或燒雞肉。一些雞飯檔口也售有蜜汁叉燒飯。

雲吞麵:
一種麵食,可做成乾麵或湯麵,佐以蝦肉混合豬肉做成的餛飩,以及切片的叉燒或雞肉。

瓦煲飯
在瓦煲里加入雞肉、蘑菇、臘腸和各種蔬菜,調入醬汁煮成的一種飯食。

印度煎餅
在鐵板上煎製成的具有層次感的煎餅,佐以咖哩汁或是肉類,如雞肉或羊肉。

拉茶
調入牛奶、以嫻熟的技巧拉成的風味茶,是一般大馬人愛喝的飲料。

囉惹
一道小吃,佐料計有豆芽、切片黃瓜、蘿蔔、小麵團糕、水煮蛋、炸蝦餅、魷魚等,調入甜辣花生醬。

惡魔咖哩:
正如名稱所顯示的,這是一道使用超過一打以上的香料以及許多蔬菜、配料的熱辣咖哩。不論加入雞肉或牛肉一起烹煮都一樣地美味。冗長的預備過程以及獨特的咖哩美味使得這道菜餚別具風味。

CENDOL:
椰醬、綠色的細麵條和椰糖做成的美味刨冰。

咖哩叻沙:
麵條澆上咖哩醬,配上雞肉塊、豆腐及豆芽一起享用。

炒粿條:
平皮米條與切碎的大蒜一起攪拌後加上新鮮的明蝦、豆芽及蛋,以醬油及辣椒醬調味。

褔建麵:
華人的傳統佳餚,寬的黃麵條搭配明蝦、烏賊、豆芽,以口味很重的醬油膏調味。

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